Cozinha Da Thina, A

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DESCRIÇÃO
A Culinária Vegana que não utiliza nenhum alimento animal pode parecer insossa e sem graça, ou mesmo complicada, para muitos, mas este livro vem provar justamente o contrário. Aqui você encontra receitas práticas e nutritivas, que, apesar de não usarem ingredientes como carnes, ovos, leite e derivados, não deixam a desejar na apresentação e muito menos no sabor. Afinal, que opta por esse tipo de alimentação não precisa abrir mão de pratos consagrados como strogonofe, arroz à piamontese, quiche, tortilla, ou de delícias como vitamina de banana e milk-shake de morango, algumas das elaborações da nutricionista Thina Izidoro, chef de cozinha há mais de 30 anos e proprietária e consultora de restaurantes vegetarianos no Rio de Janeiro. Além dessas e de outras receitas, Cozinha da Thina traz sugestões de cardápios diários de lanche, almoço e jantar, orientações sobre preparo dos alimentos, técnicas de cozimento, conservação e preparação de vegetais, frutas, sementes, fibras e grãos, cuidados essenciais para quem busca uma alimentação mais sustentável, natural e saudável.

Ficha técnica

Dimensões:
23,0cm x 18,0cm x 1,3cm
Páginas:
168
Acabamento:
Brochura
ISBN:
9788577563142
Código:
9788577563142
Código de barras:
9788577563142
Edição:
1
Data de Edição:
01/01/2015
Idioma:
Portugues
Peso:
579