A Confeitaria De Cake Boss: 100 Melhores Receitas E Segredos De Buddy Valastro

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A Confeitaria De Cake Boss: 100 Melhores Receitas E Segredos De Buddy Valastro

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DESCRIÇÃO
A confeitaria de Cake Boss é um verdadeiro curso na arte de confeitar. Inspirado pela sua trajetória profissional, Buddy oferece aos leitores o mesmo treinamento pelo qual passou, e que todos os profissionais que ingressam na Carlo''s Bake Shop fazem até hoje. Começando pelos biscoitos, passando por tortas e cupcakes, até chegar aos famosos bolos decorados, este livro traz 100 das mais cobiçadas receitas de Cake Boss, além de inúmeras técnicas e dicas de confeitaria, com fotos que ilustram o passo a passo e dão água na boca. Além disso, quando você já estiver se sentindo mais confiante para criar suas próprias receitas, poderá colocar em prática outras várias combinações de massas e recheios também apresentadas por Buddy. Imagine-se dentro da Carlo''s Bake Shop, aprendendo e confeitando com o mestre. Essa é a sensação que você terá ao seguir os passos deste livro.

Ficha técnica

Dimensões:
23,0cm x 18,5cm x 2,2cm
Páginas:
352
Acabamento:
Capa Dura
ISBN:
9788582401941
Código:
9788582401941
Código de barras:
9788582401941
Edição:
1
Data de Edição:
01/01/2015
Idioma:
Portugues
Peso:
990